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全媒體記者朱朝星通訊員孫俊旗

寒冬中，寒氣襲人，但尉氏縣水坡町齊崗村的香菇大棚里溫暖如春，村民郭書(shū)發(fā)忙著給剛采的菌棒澆水。 “這是小軍教給我的新技術(shù)，一小時(shí)15元，一天可以賺100元以上！ ’他高興地說(shuō)。

郭書(shū)發(fā)是齊崗村的建段立卡貧家，通過(guò)在村里的香菇種植基地工作順利脫貧。 他提到的“小軍”被稱(chēng)為曹保軍，是香菇種植基地的負(fù)責(zé)人。

據(jù)采訪，現(xiàn)年33歲的曹保軍畢業(yè)于內(nèi)蒙古科技大學(xué)，在北京、包頭等地工作，從事著優(yōu)秀的專(zhuān)業(yè)技術(shù)和農(nóng)家子弟的踏實(shí)肯干，畢業(yè)不到幾年就成為月薪達(dá)萬(wàn)元的項(xiàng)目經(jīng)理。

有家鄉(xiāng)情結(jié)的曹保軍，一直想在老家做點(diǎn)什么。 一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，他在國(guó)外接觸到了食用菌的栽培。 憑借敏銳的“嗅覺(jué)”，他發(fā)現(xiàn)香菇種植投入少、周期短、見(jiàn)效快，是回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的最佳“起點(diǎn)”。

說(shuō)干就干。 年11月，曹保軍攜妻兒返回老家齊崗村，成立泰鼎合作社，投資150萬(wàn)元，一口氣建成6個(gè)香菇種植隧道，建成村首個(gè)冷庫(kù)，建成香菇干燥設(shè)備。

任何有香菇栽培知識(shí)的人都知道，夏天不是栽培香菇的季節(jié)，氣溫高容易成為菌棒感染、腐爛的棍子，在魏氏縣很少有栽培成功的例子。

怎樣才能讓香菇在菌棚的每個(gè)季節(jié)生產(chǎn)呢？ 初生牛犢不怕虎的曹保軍認(rèn)為，越是困難的地方，越蘊(yùn)藏著良好的商機(jī)。 “夏天香菇種植不足，如果成功的話(huà)，肯定會(huì)帶來(lái)更大的經(jīng)濟(jì)效益?！蹦?月，我用3個(gè)大棚嘗試，開(kāi)始實(shí)驗(yàn)，但現(xiàn)實(shí)很快就撞到了他。 最初在大棚里栽培的10000多根菌棒幾乎全部毀滅，再加上其他損失，10萬(wàn)元以上瞬間流失了水。 “當(dāng)時(shí)很煩躁，幾乎兩天兩夜都合不來(lái)。 ”曹保軍說(shuō):“既然走了這條路，就必須栽培成功！ ”。

曹保軍很快振作起來(lái)，在外地學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，指導(dǎo)專(zhuān)家技術(shù)，給塑料大棚增加最先進(jìn)的風(fēng)扇、水簾、遮陽(yáng)篷、自動(dòng)淋浴系統(tǒng)，繼續(xù)第二塑料大棚、第三塑料大棚的實(shí)驗(yàn)，他呵呵 很快，曹保軍看到了希望，第三個(gè)架子的菌棒成長(zhǎng)喜人，惡棍率只有0.3%。

看到香菇破棍而出，曹保軍高興得合不上嘴。 “初步計(jì)算，除去實(shí)驗(yàn)中的損失，整個(gè)夏天有望賺9萬(wàn)多元，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)30萬(wàn)元。 ”。 曹保軍說(shuō)。

曹保軍創(chuàng)業(yè)成功，像他一樣高興，也有合作社推動(dòng)的13戶(hù)貧困家庭。 在水坡鎮(zhèn)黨委、政府的誘惑下，齊崗村將產(chǎn)業(yè)扶貧資金注入曹保軍合作社，貧困家庭到入股分紅和香菇種植基地打工，實(shí)現(xiàn)了每戶(hù)增收5000元。

到了香菇大量上市的季節(jié)，聰明的曹保軍除了向批發(fā)市場(chǎng)銷(xiāo)售鮮香菇外，還進(jìn)行了深加工，包裝干燥的香菇，嘗試生產(chǎn)香菇醬，在EC平臺(tái)上銷(xiāo)往全國(guó)各地。

關(guān)于下一步，曹保軍胸有成竹:建設(shè)菌棒生產(chǎn)線(xiàn)，擴(kuò)大種植規(guī)模，實(shí)現(xiàn)一年四季產(chǎn)香菇。 延伸產(chǎn)業(yè)鏈，打造齊崗村香菇、香菇醬電商企業(yè)品牌。 “只要村里的人一起干，我就有信心把齊崗村的香菇產(chǎn)業(yè)做大！ ”曹保軍說(shuō)。