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多家媒體記者尹杰11月29日清晨報道，順河回族區(qū)食藥監(jiān)局10多名工作人員來到穆家橋牛羊肉市場，對這里30家攤販銷售的生熟牛羊肉制品進行了現(xiàn)場快速檢測，首要檢測獸藥殘留和亞硝酸鹽。

那天早上，正好大風(fēng)變冷，室外接近零度，市場上出售的牛羊肉上結(jié)了細(xì)細(xì)的冰塊。 順河回族區(qū)食藥監(jiān)局工作人員不畏嚴(yán)寒，挨家挨戶進行采樣、詢問、記錄、拍照，推廣信息到位，商家積極協(xié)助抽檢。 隨后，技術(shù)人員利用攜帶的快速檢測器材，對提取的樣品進行現(xiàn)場快速檢測。

順河回族區(qū)食藥監(jiān)局局長劉永勝告訴記者，穆家橋牛羊肉市場是大眾自發(fā)形成的牛羊肉制品道路早市，攤點快、攤點多，容易成為日常監(jiān)管死角。 為了確保大眾冬季肉制品的食用安全，順河回族區(qū)食藥監(jiān)局專門組織了這次突擊檢查行動，現(xiàn)場采樣、現(xiàn)場檢查起到了食品安全監(jiān)督作用，對商戶也是有益的推廣教育。 今后，他們將這種專項突擊快速檢測行動常態(tài)化、制度化，并及時向社會公布抽檢結(jié)果。